Es la primera vez que la comunidad autónoma de Galicia obtiene 15 estrellas Michelin, con el restaurasnte grovense «Culler de Pau» que dirige Javi Olleros que ha conseguido dos estrellas, todo un hito.
Es el primer restaurante de Galicia que obtiene la doble enseña que conceden los críticos de Michelin.
Además este año se estrenan con estrella Michelin el restaurante pontevedrés «Eirado da Leña» que dirge Iñaki Bretal . También se estrenan «Silabario», en Vigo, ubicado en la sede del Real Club Celta y el Restaurante Miguel González, en Pereiro de Aguiar, Ourense.
La provincia de Pontevedra centraliza la mayoría de la estrellas Michlein de Galicia. Además de Culler de Pau, Eirado da Leña y de Silabario, están galardonados también Yayo Daporta (Cambados); Casa Solla (Poio); Pepe Vieira Camiño da Serpe (Raxo-Poio) y Maruja Limón (Vigo).
