La Xunta de Galicia, a través de la Consellería de Medio Ambiente ha dado luz verde a un proyecto experimental para el cultivo en batea de vieiras, zamburiñas y volandeira en la ría de Arousa. A partir del segundo año de vida, prevé una producción anual de de cerca de 18 toneladas.
Este proyecto, impulsado por la empresa Monroa SL, se llevará a cabo en dos singulares bateas de estructura articulada de polietileno en O Grove, en una zona dedicada, principalmente, al cultivo de mejillón.
De tal forma, estas bateas especiales cuentan unas argollas con un sistema de jaulas metálicas. Por un lado, habrá una batea con jaulas con bandejas de cultivo ensambladas para el pre engorde de semilla con capacidad de ocho o 12 unidades. La otra batea será en la que se realice el engorde final.
La producción que se obtenga de vieira se comercializará previa depuración y evisceración en una planta autorizada.
